DATE:2007/12/06（Thu） No.46
自家製酵母でくるみのリュスティック
これは本当に私にしては上手くできて、いつも焼きあがるのは夜中なのでつまみ食いはしないのだけど、
思わず主人と一つを分けて食べてしまいました
もうちょっと写真が上手だと良いのですが、
うでが〜〜 なくて．．．
もっともっと努力が必要ですね
そしていつものプルマン
今週は１本は抹茶を練りこんでみました。
発酵に時間がかかりすぎるので、今週は電気毛布にくるんで一次発酵。
ちょっと電気毛布の温度が低すぎたみたいで、思ったほど発酵が進まず、最後は ”最強（ﾀﾞﾆﾊﾟﾝﾁ)”に。
コツを掴むまでもう少しかかるかな。
