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再度挑戦、バターロール
以前とあまり変わらない結果ですが~~ これも事実、受け止めなきゃ(←相変わらず大げさww)
の、バターロールです。 でも、今回はしっかり膨らんで見た目は悪いけど、美味しかったです♪


080924007.jpg


今回から使用している酵母を変えています。 以前は ”ホシノ酵母” を使用していたのですが、
”ホシノ丹沢酵母” に変えてみました。 お店の方曰く、酵母が発見された場所が違うのだとか...


080924008.jpg


私はコレ好きかなー☆ 当分丹沢酵母で焼くつもり♪ って大袋買っちゃったんだもん!
バターロールと食パン(プルマン)、練習しなきゃー☆ 上手くなりたかったら練習あるのみ!ですよね^^;
そろそろ自分で酵母も育ててみようかな、久しぶりに♪ 涼しくなって来たことだし~。
私のパン焼き熱はまだまだ冷めそうにありません、いつになったら飽きるかな?!





 

 ★ ラキングに参加してみることにしました。応援よろしくお願いします!  







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Handmade Bread | Comment : 10 | Trackback : 0
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Comment

ほっぴーほるもん

2008/10/03 ・・・EDIT

  私みたいにプックリしてますね(´・ω・`)

Mei

2008/10/04 ・・・EDIT

  ホント、色んなパンを焼いてますよねー。
こっちでは売ってないようなパンばかりで、assureさんのパンの写真を見るだけでワクワクします。
家の主人もいつか、↑のようなバターロールを作ってくれるように、どうにかそそのかさないと。

チュン太郎

2008/10/04 ・・・EDIT

  こんばんわ。

夕食からだいぶ時間が経って、お腹が空いてきたところ、ロールパンに出会いました。
あー、食べたいなぁ・・・
美味しそうだなぁ。

jaga2

2008/10/05 ・・・EDIT

  見た目もしっかりロールパンじゃないですか~食べたい!
酵母のパンもいつか作ってみたいですが、
イーストでまだまだ精一杯ですw
しかも最初に買ったのがず~っと残ってるので…;^_^A

五郎八

2008/10/05 ・・・EDIT

  何時来ても、美味しそうなパンやらお料理が載ってる♪
assureさんのブログに来ると、私も頑張らなきゃって気になります!
もうちょっと落ち着いたら、私も家でパンを焼くのを再開しよっと!!

assure

2008/10/06 ・・・EDIT

  ★ほっぴーほるもんさま

そうですか~~? もっとぷっくりさせたいのですけどね~^^。


assure

2008/10/06 ・・・EDIT

  ★Meiさま

きっと、Meiさんのご主人が本気になったらスゴイパンが焼きあがるのでしょうね~~! だって、あのリフォームをされる方ですもの^^!
どんなパンが焼きあがるのか私の方が知りたいので、Meiさんのご主人がやる気になってくれるように祈っています^^。

assure

2008/10/06 ・・・EDIT

  ★チュン太郎さま

チュン太郎さんのように ”食べたいな~~” なんて言ってもらえたら、スグに簡単なサンドロールでも作っちゃうのにな~~^^。


assure

2008/10/06 ・・・EDIT

  ★jaga2さま

私も冷蔵庫にイースト残っています。 使わなきゃ...
肉まんや花巻パンやあんまんでも作ってみようかな♪

この頃酵母に慣れてしまっているので、イーストで焼くとタイミングが違って失敗してしまいます。
いつも酵母でのんびり焼いているから、イーストだと忙しくって (笑)

assure

2008/10/06 ・・・EDIT

  ★五郎八さま

五郎八さんはちゃんと教室で習われているから、基本がしっかりできているのでしょうね~~。 私は我流で...
いつか私も教室に通ってみたいな~~^^。


 

 

 

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