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今週のフォカッチャ
この頃は以前より1時間と30分早く起きて、30分で紫外線対策して1時間ウォーキングしているものだから、めっきり夜が弱くなっちゃって、パン焼きもちょっと辛い今日この頃... (-_-)zzz

だけど、パンのストックがなくなると”アセアセ”パンを焼いている自分がいます^^。

今週はじゃがいもをワインビネガーと粒マスタードで味付けしたものと、コーン、オニオン、チーズ、
それにイタリアンパセリの5品のフォカッチャです。
マヨネーズと粒マスタードでじゃがいもの味付けって思っていたけど、マヨネーズを冷蔵庫に取りに
行く時にワイビネガーが少~しだけ残っているのを見つけてこれにしました。在庫処分デス^^。


05-19-003.jpg



味付けしたじゃがいもを味見したら、むせるほど酢がきつくてちょっとアセったけど、
パンの生地にのせて焼いたら酢もかなりとんで ”まっ、コレはコレで” って感じの出来栄えです。
最初は、これにツナものせる予定だったけど欲張りすぎてムリなので諦めました。


05-19-004.jpg



ツナを諦めた事によって具の数が4品になってしまったので、急遽イタリアンパセリを鉢から取ってきてのせました。 げんを担ぐクセは昔母がこだわっていたから知らない間にうつったのかな?!

今度はピザ風にトマトソースとパイナップルとベーコン、オニオンにチーズにしようかな!?
それとも黒パン!? あんぱんも久しく食べていないし、シートの折込パンも食べていないなー!
考え始めると迷って決まらないので、作る時の気分で決めまする!(^c^)/


*追記* 
この頃当然のごとく入れるオニオン。 それに対して主人はと言うと、嫌いな物が多い主人としては
食べ始める前に内容チェックは当然の仕事のようで、文句は言わないけれど食べ終わった彼のお皿には取り出して並べた玉ねぎと、イタリアンパセリが残っています。 ヤツは手強いぞー!(-_-*)





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Handmade Bread | Comment : 21 | Trackback : 0
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Comment

みかん

2008/05/23 ・・・EDIT

  今週のフォカッチャも最高に美味しそうな出来ですね~♪
じゃがいもにワインビネガー最高です^^
めっちゃ食べた~い(^^♪
しかし、assureさんウォーキングしてるなんてすごい!
ワタシも体動かさないと~(笑)
もうそろそろ夏なので~ヤバイです(笑)

なるほど~^^
4って数字は縁起が悪いから5品にしたんですね~^^
ピザ風フォカッチャも是非みてみたいです~!!
やっぱりだんな様のお野菜嫌い手ごわいですね~ww

manis

2008/05/23 ・・・EDIT

  こんにちわ♪
ご無沙汰してました<(_ _)>

うふふ、相変わらず美味しそうな物が...(^¬^)ジュル...
粒マスタードの感じが...たまらないです。
こんな時間に来てはいけないブログだったかも...。

BlueBlueberry

2008/05/24 ・・・EDIT

  旦那さま手強いですね~。
折角、assureさんが愛情こめて?! 作ったのだから
残さず全部綺麗に食べて欲しいですよね!!!

ヴィネガーは焼くと飛んでしまうねのですね
朝ごはんに食べたいな・・・

Ri*Ri

2008/05/24 ・・・EDIT

  旦那様やりますねぇ!
かなりの手強さ♪笑

本当に食べ物嫌いが多いと、料理するほうも大変ですよね・・・

いつも美味しいパン食べれて、きっとたくさんの人からうらやましがられてるのに、お残しは許しまへんでぇ♪笑

魚魚王

2008/05/24 ・・・EDIT

  魚魚王なのだぁ。
今日のもウマソーなのだぁ。
見ているとデキソーな気がして、カミサンに言ったら「魚魚王にはムリっ!」と簡単に言われてしまったのだぁ。
多分 キッチンが粉だらけになるのを察知しての回答だと思う。
数年前に「手打ちうどん」に凝ってた時期があり、その時の教訓なのだろう。
ホントにウマソーなのだぁ~っ!

pandamilk

2008/05/24 ・・・EDIT

  大人な雰囲気のフォカッチャですね^^おいしそう。
コテコテお惣菜パンが好きな私は、マヨネーズでがっつり合えてしまいそうです(笑)

五郎八

2008/05/25 ・・・EDIT

  お久しぶりです!
また、美味しそうなパンですね♪
assureさんは忙しくても、
一生懸命、手作りしてるのに、私は…(-_-;)
ここへ来ると、パンが作りたくなります。
時間のやりくりして、またパン焼こうっと!!

++nap++

2008/05/26 ・・・EDIT

  1時間もウォーキングしてるんですね!
すごい!!
ワタシも去年はしてたのに・・・。
最近歩いてないなー(*-ω-)。O○

フォカッチャめちゃおいしそぅ♪
色々具を考えるのも楽しそうですね☆・:゚*オォヾ(o´∀`o)ノォオ*゚:・☆

一度でいいからassureさんのパン食べてみたぃ(人´∀`).☆.。.:*・


Mei

2008/05/26 ・・・EDIT

  美味しそうに焼けてますねー。おいしいんでしょうね。玉ねぎとパセリを避けるって結構大変な作業でしょうに。でも、きっと玉ねぎとパセリの良い香りはパンにしっかりついてた?

家は今晩は冷凍フォカッチャピザでした。

assure

2008/05/26 ・・・EDIT

  ★みかんさま

みかんさんのご主人は嫌いな物ってないのですか? そう言えばあまり苦手な物の話は聞かなかったような... 焼肉が好きってことは知ってますけどね!^^ 

朝のウォーキングはとっても気持がいいですよ。夜型から朝型へ変わりたくて思い切って始めたら、眠いけど起きれるんです。不思議~^^ みかんさんもいかがですか? 

assure

2008/05/26 ・・・EDIT

  ★manisさま

こんにちは~♪ こちらこそご無沙汰してしまってごめんなさいm(_)m
manisさんのようなグルメな方に ”おいしそう” なんて言っていただけると単純な私は本気にしてしまいます~!(^◇^)/




assure

2008/05/26 ・・・EDIT

  ★Blue+Blueberryさま

ホントー、手強いでしょ! 主人のお母さんも ”嫌いな物を入れると避けるし、分からないくらい小さくして入れると全部残すし~!”って小さな頃から手がかかったようです^^。

ヴィネガー、焦りましたよ!! 焼いてちょうど良くなってよかったです。 (笑) 


assure

2008/05/26 ・・・EDIT

  ★Ri*Riさま

タイムマシンで昔の戻ってもう一度結婚するところからやり直せるなら、”何でも食べます” って誓約書を書かせるんですけど、釣った魚に何とかで手遅れです^^。
Ri*Riさんは私の失敗を教訓にして下さいね~^^!



assure

2008/05/26 ・・・EDIT

  ★魚魚王さま

ありがとうございます! 魚魚王さんはグルメでいらっしゃるから、味見をおねがいするのは勇気がいりますけど、私のためにはなるのかな~?!

魚魚王さんも是非パンを焼いて欲しいですね。いつか奥様の許可がでたら! その日を楽しみにしています^^。

assure

2008/05/26 ・・・EDIT

  ★pandamilkさま

私も、百貨店の(北海)道産展みたいに、ツナとじゃがいもとコーンをマヨネーズであえて~ って思っていたんだけど、目に入ってしまったのです、すこ~しだけ残ってるワインビネガーが! (笑)
材料を買い込んで構えて作るもの良いけど、あるもので気分で作るのも良いですね~♪ 楽しい^^!

assure

2008/05/26 ・・・EDIT

  ★五郎八さま

こんにちは~♪ 
分かります~ 私も五郎八さんがパンを焼かれるとむしょうにパンを焼きたくなります!
私の場合は、ご飯の手を抜いてでもパンを焼きたいから困ったものです(><)
五郎八さんが焼かれたパン楽しみにしています^^!


assure

2008/05/26 ・・・EDIT

  ★++nap++さま

ゆうちゃんも昨年はウォーキングしていたんだ! 気持いいですよね^^。 ゆうちゃんもまた始めましょうよ、きなぴも喜ぶよ!

うふふ~^^ パンをホメてくれてありがとー☆
思いつきでトッピングする自家製フォカッチャ、楽しいよ!
ゆうちゃんも気が向いたら焼いてみてー^^

assure

2008/05/26 ・・・EDIT

  ★Meiさま

パンに香りはちゃんとついているでしょうね~^^
昔はそれも嫌がったけど、この頃はそれは文句いわなくなりました。 ってことは食べても大丈夫って事だと思うんですけど... 不思議です。

冷凍フォカッチャピザは手作りですか? 冷凍できたら好きなときに食べれるから便利だな~^^

Mei

2008/05/27 ・・・EDIT

  冷凍フォカッチャピザは、まったくの出来合いのものです!ペンキ塗りで家の中がグチャグチャでお料理しなくて済むように冷凍もの買ってきたんです。ディープパンピザとあまり変わらなかったような・・・・。

assure

2008/05/27 ・・・EDIT

  ★Meiさま

そうそう、ペンキ塗りは進みましたか^^?
イベント好きの私は羨ましい限りです。日本ももっとDIYが盛んになって身近になればいいのにな~! 経験のある方が近くにみえないので、どうすればいいのかすら分からない私たちなのです。(泣)

MDR

2008/06/09 ・・・EDIT

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